Vázquez, N., G. Rodríguez Girault, M. Agnese, E. Flores, y M. Bello. «Comparación De técnicas analíticas Para La determinación Cualitativa De Derivados De Soja En Productos cárnicos». Revista Científica ANMAT, vol. 1, marzo de 2020, p. e1, doi:10.62035/rca.1.1.