Vázquez, N., Rodríguez Girault, G., Agnese, M., Flores, E. y Bello, M. 2020. Comparación de técnicas analíticas para la determinación cualitativa de derivados de soja en productos cárnicos. Revista Científica ANMAT. 1, (mar. 2020), e1. DOI:https://doi.org/10.62035/rca.1.1.